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赤軸ソレル

赤軸ソレル
商品名:赤軸ソレル
価格:¥250(税別)
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詳細説明

明るい緑色の葉に、赤い葉柄と葉脈のコントラストが色鮮やかなソレルです。非常に古くからの香辛料です。
茎部で矢形になっている厚みのある広い葉には和名でスイバ(酸い葉)と呼ばれ、サワーグラスともと呼ばれます。
良質の葉を単独、またはほうれん草と混ぜてサラダに、スープやソースにも利用します。
水気が多くツンとした酸性の香りがあり、いろいろな料理に利用することができるハーブです。
料理に利用する場合は、やわらかい若葉を摘みとり、乾燥させると香りがなくなりますから、生葉を利用します。

☆おすすめ利用法:ビネガー、オイル等の色香りづけ、葉の色を生かして花壇、 サラダ、クラフト、ハーブティーなど。


赤軸ソレル

Herb species data
【科名】 タデ科/多年草
【種まき時期(一般地域)】 4〜6月 9〜10月  
【発芽率難易度】 中級者向
【詰量】 0.1.ml
【原産国】 フランス


【栽培方法】
@半日陰で、よく肥えた土を好みますから、元肥を充分に施しておくようにします。
A種まき後、軽く土をかけ、たっぷり水を与えます。
B発芽後、生育に伴い間引きをして15〜20cmの間隔にします。
C湿り気と腐葉土与え、食べやすい柔らかい葉に育つように、半日陰で管理しましょう。

【生育温度】
発芽までは土の表面が乾燥しないように丁寧に水やりをしましょう。
ラベンダーなど地中海沿岸地方原産のハーブと一緒に植えて元気がない時は、保湿力のある場所に植え替えるとよいでしょう。
筋の入った背の高い茎に、とがった盾形の長い葉が寄せ集まり、6〜7月に小さな赤みがかった花が咲きます。


商品の名前

【ご注文の前に必ずお読みください】
商品の性質上、自然の影響を受けますので品質に多少のバラつきが生じることを予めご了承下さい。良品の種子をお届けいたしますが、不適格条件下では発芽しないこともあります。このため、商品開封後の種子の返品及び交換は一切お受けいたしかねます。この点を充分ご納得の上、お買い求めくださいますよう、よろしくお願いいたします。

【注意点】
種まきは発芽適温を維持すれば何時でも栽培できます。 種子の保存は蒔き時まで乾燥剤と共に缶などに入れて涼暗所に保管して下さい。


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